Jídelní lístek

Předkrmy
  • Mozzarela servírovaná na tenkých plátcích rajčat s bazalkou
  • 80g hovězí carpaccio s rukolou, papričky Jalapeño, citron, parmazán
  • Kalamata olivy (teplé olivy s tymiánem a česnekem)

 

Polévky
  • Hráškový krém (hráškový krém z mladého hrášku s krutony, smetanou a bazalkovým olejem)

  • Tažený hovězí vývar z kostí s nudlemi a játrovými knedlíčky
  • Velké obědové saláty
    • Ceasar salát (římský salát s ančovičkovým dresinkem, křupavou slaninou, parmazánem a krutony)
      • s grilovaným kuřecím masem
      • s grilovanými krevetami
      • s grilovaným lososem
    • Velký obědový salát s Mozzarellou a Prosciuttem (výběr listových salátů, rajčata, okurky, olivy, dochucený balsamicem a olivovým olejem)
    • Salát s modrým sýrem, ořechy a brusinkami (výběr listových salátů, rukoly, modrý sýr, vlašské ořechy, sušené brusinky a medovo-citronový dresink)
    • Velké obědové saláty podáváme s pizza chlébem
    Malé saláty
    • Míchaný salát z čerstvé zeleniny
    • Rajčatový salát s cibulí

    • Okurkový salát
    Těstoviny a rizota
    • Špagety aglio olio peperoncino (špagety na olivovém oleji s česnekem a feferonkami)
      • 100g s grilovaným kuřecím masem
      • 100g s grilovanými krevetami
    • Sépiové špagety se sušenými rajčaty
      • 100g s grilovanými krevetami
    • Linguine tomatto (lehce restovaná cherry rajčata, šalotka, cuketa, česnek, balsamico, parmazán)
    • Špagety ala Carbonara (s uzenou pancettou, vejcem a parmazánem)
    • Špenátové tagliatelle s restovanou panenkou (špenátové těstoviny s kousky vepřové panenky, hřiby ve smetanové omáčce, parmazán)
    • Tagliatelle s grilovaným lososem (těstoviny s grilovaným lososem a cherry rajčaty ve smetanovo-citronové omáčce)
    • Risotto Pollo (kuřecí rizoto s cukrovým hráškem, žampiony a parmazánem)
    • Veškerá těstovinová jídla můžeme udělat z bezlepkových těstovin
    Masa (200g)
    • Grilovaná kuřecí prsa na zeleninovém ragů (ragů z cukety, pečených paprik a rajčat, cibule a česneku)
    • Grilovaná vepřová panenka na smetanovo-houbové omáčce
    • Grilovaný hovězí steak z pravé svíčkové
      • s karamelizovanou cibulkou
      • s zeleným pepřem ve smetanové omáčce
    • Tatarský biftek z pravé svíčkové (150g)
    • Grilovaný steak z lososa za listovém špenátu a smetaně
    Burgery
    • Burger ARENA (200g burger z dobrého hovězího masa, cheddar, rajče, okurek, slanina, cibulka, majonéza, BBQ omáčka, to vše v domácí opečené bulce, steakové hranolky)
    • Burger ZIMAK (200g burger z domácího trhaného vepřového masa, chedar, okurek, rajče, cibulka, majonéza, BBQ omáčka, to vše v domácí opečené bulce, bramborové lupínky)
    Jídla k pivu
    • Variace k pivu (obložené prkénko, 100g smažené kuřecí řízečky, 3ks bramboráčky, 100g cibulové kroužky, 100g opečená klobása, 100g kuřecí křídla, okurek)
    • Variace italských sýrů s uzeninou (50g prosciutto, 30g italský salám, 50g sušené klobásky, 50g parmazán, olivy, ořechy, fíkové čatní)
    • Sýrové prkénko (60g plísňový sýr, 100g Eidam, 40g Niva, 50g Grana Padano)
    • Cibulové kroužky (200g)
    • Topinka s pikantní kuřecí směsí
    • Kuřecí křidélka v medové marinádě (200g)
    • Chlebová sláma s česnekem
    Masa na grilu (200g)
    • Kuřecí steak
    • Vepřový steak (krkovice nebo kotleta)
    • Steak z vepřové panenky
    • Steak z hovězí pravé svíčkové
    Dětská jídla
    • Smažený sýr se šunkou, vařené brambory (100g)
    • Přírodní kuřecí prsíčko, restované na másle s vařenými brambory (100g)
    • Smažený kuřecí / vepřový řízek, vařené brambory (100g)
    • Špagety s rajčatovou omáčkou z hovězího ragů a kořenové zeleniny, sypané sýrem (200g)
    • Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka (200g)
    Přílohy
    • Vařené brambory
    • Pečené brambory, zakysaná smetana
    • Šťouchané brambory s opečenou cibulkou
    • Smažené hranolky, ameriky, chipsy
    • Dušená rýže
    • Bramboráčky
    • Bylinková nebo česneková bageta
    • Grilovaná zelenina (lilek, papriky, cibule, cuketa)
    • Restované fazolové lusky s uzeninou
    • Teplá zelenina na másle
    • Pečivo (chléb, bageta)
    • Chléb z pizza těsta s příchutí rozmarýnu

    Otevírací doba
    PONDĚLÍ – ČTVRTEK
    10:30 – 22:00
    PÁTEK
    10:30 – 24:00
    SOBOTA
    11:00 – 24:00
    NEDĚLE
    11:00 – 21:00

    Restaurace Arena

    Zimní stadion Vyškov

    Mlýnská 784/12, Vyškov 682 01

    Restaurace Arena

    Zimní stadion Vyškov

    Mlýnská 743/12, Vyškov 682 01