Jídelní lístek

Předkrmy
  • Mozzarela servírovaná na tenkých plátcích rajčat s bazalkou
  • 80g hovězí carpaccio s rukolou, papričky Jalapeño, citron, parmazán
  • Kalamata olivy (teplé olivy s tymiánem a česnekem)

 

Polévky
  • Hráškový krém (hráškový krém z mladého hrášku s krutony, smetanou a bazalkovým olejem)

  • Tažený hovězí vývar z kostí s nudlemi a játrovými knedlíčky
  • Velké obědové saláty
    • Ceasar salát (římský salát s ančovičkovým dresinkem, křupavou slaninou, parmazánem a krutony)
      • s grilovaným kuřecím masem
      • s grilovanými krevetami
      • s grilovaným lososem
    • Velký obědový salát s Mozzarellou a Prosciuttem (výběr listových salátů, rajčata, okurky, olivy, dochucený balsamicem a olivovým olejem)
    • Salát s modrým sýrem, ořechy a brusinkami (výběr listových salátů, rukoly, modrý sýr, vlašské ořechy, sušené brusinky a medovo-citronový dresink)
    • Velké obědové saláty podáváme s pizza chlébem
    Malé saláty
    • Míchaný salát z čerstvé zeleniny
    • Rajčatový salát s cibulí

    • Okurkový salát
    Těstoviny a rizota
    • Špagety aglio olio peperoncino (špagety na olivovém oleji s česnekem a feferonkami)
      • 100g s grilovaným kuřecím masem
      • 100g s grilovanými krevetami
    • Sépiové špagety se sušenými rajčaty
      • 100g s grilovanými krevetami
    • Linguine tomatto (lehce restovaná cherry rajčata, šalotka, cuketa, česnek, balsamico, parmazán)
    • Špagety ala Carbonara (s uzenou pancettou, vejcem a parmazánem)
    • Špenátové tagliatelle s restovanou panenkou (špenátové těstoviny s kousky vepřové panenky, hřiby ve smetanové omáčce, parmazán)
    • Tagliatelle s grilovaným lososem (těstoviny s grilovaným lososem a cherry rajčaty ve smetanovo-citronové omáčce)
    • Risotto Pollo (kuřecí rizoto s cukrovým hráškem, žampiony a parmazánem)
    • Veškerá těstovinová jídla můžeme udělat z bezlepkových těstovin
    Masa (200g)
    • Grilovaná kuřecí prsa na zeleninovém ragů (ragů z cukety, pečených paprik a rajčat, cibule a česneku)
    • Grilovaná vepřová panenka na smetanovo-houbové omáčce
    • Grilovaný hovězí steak z pravé svíčkové
      • s karamelizovanou cibulkou
      • s zeleným pepřem ve smetanové omáčce
    • Tatarský biftek z pravé svíčkové (150g)
    • Grilovaný steak z lososa za listovém špenátu a smetaně

    Otevírací doba
    PONDĚLÍ – ČTVRTEK
    10:30 – 22:00
    PÁTEK
    10:30 – 24:00
    SOBOTA
    11:00 – 24:00
    NEDĚLE
    11:00 – 21:00

    Restaurace Arena

    Zimní stadion Vyškov

    Mlýnská 784/12, Vyškov 682 01

    Restaurace Arena

    Zimní stadion Vyškov

    Mlýnská 743/12, Vyškov 682 01